Indice del forum

In Buona Compagnia - Il Ritrovo Degli Amici

L’amicizia è come un fiore. Cura questo fiore: esso ti ripagherà offrendoti il suo aspetto migliore

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
 CalendarioCalendario  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

le ricette di carnevale
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> ...Di Cose Di Casa -> Cucina e Dintorni
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
Marisa

Iper Appassionato
Iper Appassionato


Iscritti

Sesso: Sesso:Femmina
Età: 67
Registrato: 25/11/10 00:29
Messaggi: 7048
Marisa is offline 

Località: finale emilia (Modena)

Impiego: biomedicale



italy
MessaggioInviato: Sab Feb 12, 18:40:41    Oggetto:  le ricette di carnevale
Descrizione: tante ricette dolci e non del periodo di carnevale,,,,,
Rispondi citando

che ne dite di scrivere delle ricette che rappresentano il carnevale,,,ricette delle zone in cui viviamo,,sarà bello sapere cosa prepariamo x il periodo più allegro e pazzo dell anno,,,, carn4 carn3 carn2 carn1
_________________
quasi quasi mollo tutto e divento felice...
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: Sab Feb 12, 18:40:41    Oggetto: Adv






Torna in cima
Marisa

Iper Appassionato
Iper Appassionato


Iscritti

Sesso: Sesso:Femmina
Età: 67
Registrato: 25/11/10 00:29
Messaggi: 7048
Marisa is offline 

Località: finale emilia (Modena)

Impiego: biomedicale



italy
MessaggioInviato: Sab Feb 12, 20:04:54    Oggetto:  biscotti di carnevale,,,,
Descrizione:
Rispondi citando

BISCOTTI DI CARNEVALE::
INGREDIENTI::
x la pasta frolla....125 g di zucchero,
250 g di farina,
125 g di burro ammorbidito,
2 uova intere,
1 tuorlo,
un pizzico di sale,
buccia grattugiata di un arancia,
coloranti alimentari almeno 3 colori,,,
Preparate la pasta frolla , mettere al centro della farina le uova lo zucchero , il burro, il sale ,e la buccia grattugiata dell arancia ,lavorare l impasto fino ad ottenere un composto omogeneo, fare una palla e lasciare riposare in frigo x mezz ora,,
Dividete la paste in tre parti uguali oppure in tante parti quanti sono i colori,,aggiungete in ogni parte la punta di un cucchiaino di colorante , impastate fino ad amalgamare il colore,,
Cercate di dare delle forme di carnevale,,maschere di forme e colori diversi,,x fare le stelle filanti basta fare una striscia sottile di pasta ed avvolgerla su un cono di metallo,,(quelli che si usano x i cornetti ),,
Mettere in forno caldo a 180° x alcuni minuti,,,

_________________
quasi quasi mollo tutto e divento felice...
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Marisa

Iper Appassionato
Iper Appassionato


Iscritti

Sesso: Sesso:Femmina
Età: 67
Registrato: 25/11/10 00:29
Messaggi: 7048
Marisa is offline 

Località: finale emilia (Modena)

Impiego: biomedicale



italy
MessaggioInviato: Dom Feb 13, 10:26:00    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

CHIACCHIERE DI CARNEVALE
INGREDIENTI:....
400g di farina..
80 g di zucchero..
1 uovo..
2 tuorli..
50g di burro..
3 cucchiai di acquavite..
sale..
zucchero a velo..
olio...

Versare la farina a fontana
sul tavolo ed in mezzo lavorare 80 gr. di zucchero con le uova, il burro fuso, il sale e l'acquavite.
Incorporare la farina ed impastare.
Lasciare riposare per 30 minuti.
Stendere la sfoglia e tagliare con una rotellina delle strisce di pasta e annodarle.
Friggere le chiacchiere in olio bollente.
Passarle nello zucchero a velo e servirle.

_________________
quasi quasi mollo tutto e divento felice...
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Marisa

Iper Appassionato
Iper Appassionato


Iscritti

Sesso: Sesso:Femmina
Età: 67
Registrato: 25/11/10 00:29
Messaggi: 7048
Marisa is offline 

Località: finale emilia (Modena)

Impiego: biomedicale



italy
MessaggioInviato: Dom Feb 13, 17:48:25    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

CASTAGNOLE


Ingredienti:
400 g di farina
50 g di zucchero
2 uova
80 g di burro
1 cucchiaino da caffè di lievito vanigliato
1 limone grattugiato
zucchero a velo
sale
olio per frittura

Esecuzione:

In una terrina ammorbidire il burro, incorporare lo zucchero e poi le uova, uno alla volta, mescolare e aggiungere la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale e tanta farina quanto basta per ottenere un impasto morbido, aggiungere il lievito.Con un cucchiaio fate delle palline , grandi come una noce, che lascerete cadere dentro l'olio bollente. Appena la pallina assume il colore dorato toglietela e preparatela per essere servita con lo zucchero a velo.

_________________
quasi quasi mollo tutto e divento felice...
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Sabry

Iper Appassionato
Iper Appassionato


Iscritti

Sesso: Sesso:Femmina
Età: 51
Registrato: 25/11/10 01:05
Messaggi: 9560
Sabry is offline 







italy
MessaggioInviato: Dom Feb 13, 18:09:58    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

A Carnevale è diventata un'usanza fare i Krapfen a casa ...

Krapfen

Per la pasta(20 pezzi circa):


500 gr farina bianca
50 gr burro morbido
150 gr latte tiepido
40 gr lievito di birra
50 gr zucchero
2 uova, 1 tuorlo d' uovo, 1 presa di sale.

Per il ripieno:

350 gr circa di marmellata di albicocche.

Per la copertura :

Un pò di zucchero a velo.

Sciogliere il lievito di birra in un pò di latte tiepido. Impastare con un pò di farina e lasciar riposare al caldo per 20 minuti. Reimpastare con il resto della farina, le uova, il burro, lo zucchero, il latte rimasto e il sale.
Far lievitare nuovamente per circa un'ora
Dividere la pasta in pezzi da circa 50 gr ciascuno.
Formare delle palline e disporle su una spianatoia coperte a lievitare per almeno un'ora ...
Immergerle capovolte in abbondante olio caldo(175°) e coprire... comodissima la friggitrice Very Happy
Quando saranno dorate girarle e far friggere l'altro lato.
Sgocciolarle su un foglio di carta assorbente.
Con una siringa da dolci farcire i krapfen ancora caldi con la marmellata, spolverarli di zucchero a velo e.... buon appetito ...

Ho fatto buttare la vecchia ricetta a mia nonna con questa... lei impiegava un giorno intero per farli... qui è solo il tempo della lievitazione ... comodissimi da fare ...non unti e... ottimi!
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Fulvio

Super Appassionato
Super Appassionato


Iscritti

Sesso: Sesso:Maschio
Età: 64
Registrato: 18/11/10 14:18
Messaggi: 3677
Fulvio is offline 

Località: Brescia





italy
MessaggioInviato: Sab Mar 12, 14:27:38    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

gnam sbava
...le ho viste un po' in ritardo, ma sempre gustose sono queste cose

_________________
Oh Grande Spirito, concedimi la serenità di accettare le cose che non posso cambiare, il coraggio di cambiare le cose che posso cambiare e la saggezza di capirne la differenza
(Preghiera Cherokee)
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Marisa

Iper Appassionato
Iper Appassionato


Iscritti

Sesso: Sesso:Femmina
Età: 67
Registrato: 25/11/10 00:29
Messaggi: 7048
Marisa is offline 

Località: finale emilia (Modena)

Impiego: biomedicale



italy
MessaggioInviato: Sab Mar 12, 14:29:59    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

ah come sempre in ritardo tu eh,, il carnevale è finito,, adesso pensiamo a Pasqua,,, e vai! e vai!
_________________
quasi quasi mollo tutto e divento felice...
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> ...Di Cose Di Casa -> Cucina e Dintorni Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Puoi scaricare files da questo forum





In Buona Compagnia - Il Ritrovo Degli Amici topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB © 2003 - 2008